Belgische Cardiologische Liga

Fambozensorbet ‘à la minute’

In tegenstelling tot de klassieke sorbets, waar gepureerd fruit wordt gebruikt dat vervolgens wordt ingevroren, maken we deze sorbet van het nog hele ingevroren fruit. De vruchten leggen we in de kom van de keukenrobot, al draaiend voegen we er een beetje karnemelk of sojamelk aan toe. We mixen tot we een smeeuige textuur krijgen. Deze sorbet heeft twee voordelen: hij is gemakkelijk en snel te maken, maar ook zeer caloriearm. Giet de sorbet in kleine kommetjes en strijk hem glad met een spatel zoals op de foto (deze spatel behoorde toe aan mijn grootmoeder) of met de rug van een soeplepel. Serveer hem meteen.

Voor 4 personen
Voorbereiding: 5 min
Kooktijd: –
Eenvoudig
Goedkoop

1. Giet de diepgevroren frambozen in de kom van de keukenrobot met de helft van de melk en de esdoornsiroop.
2. Laat de robot met tussenpozen draaien en voeg er langzaam de rest van de melk aan toe. Stop wanneer de sorbet een smeuïge
consistentie krijgt.
3. Serveer meteen in glazen of kommetjes.
Versier met de bosbessen.

+ Serveer deze heerlijke sorbet met een zandkoekje of een meringue.
+ Variante: deze ‘instant’ sorbet kan je bereiden met bosbessen, ananas, braambessen, perziken… Belangrijk is dat het fruit diepgevroren moet zijn.
+ Tip: zet de glazen of kommetjes voor het serveren in de diepvriezer zodat ze goed koud worden.

350 g frambozen, diepgevroren
1 dl karnemelk of sojamelk
2 el esdoornsiroop
Garnituur:
enkele bosbessen

GETUIGE VAN EEN HARTSTILSTAND ?

HOE HERKEN JE EEN HARTSTILSTAND ?

Het slachtoffer verliest het bewustzijn, reageert niet als men luid roept en ademt niet of heeft geen normale ademhaling.

Hoe reageren ?

Bel de 112
en geef het juiste adres op

Ga meteen over tot hartmassage
a. Plaats je handen in het midden van de borst.
b. Op het ritme van “Staying Alive” duw je 30 keer krachtig op de borst van het slachtoffer (100 keer per minuut)

Defibrilleer met een AED :
Zet het toestel aan en volg de instructies.

Wanneer de hulpdiensten aangekomen zijn, wees fier, jouw handen hebben een leven gered… Word HartRidder !

1 minuut gewonnen is 10 % meer overlevingskans !
Een leven redden kunnen we allemaal.

Vull uw INAMI nummer :

Test_inami nl
Je suis médecin
reCAPTCHA

QUIZZ DU COEUR

[charitable_registration]

Quiz van het hart

Testez-Vous nl
U bent
Boutons radio
Hoe oud bent u ?
Hebt u reeds hartproblemen gehad ?
Lijdt u aan diabetes ?
Hebt u een cholesterolprobleem ?
*
Lijdt u aan hoge bloeddruk ?
*
Heeft een lid van uw familie al een cardiovasculaire aandoening gehad ?
Rookt u elke dag ?
Doet u regelmatig aan lichaamsbeweging :het equivalent van minstens 30 minuten stappen per dag, 5 dagen op 7 ?